不知道各位有沒有喝紅酒的習慣?對於紅酒,許多人都只有一個模糊的概念「是不是要放越久越好」?
其實會品嚐紅酒的人就知道,紅酒不一定是放越久越好的!每一瓶紅酒都有它的生命週期,所以許多的專業酒評上都會標示說某隻酒的「最佳飲用時期」是什麼時候,而過了這個時期之後,酒就開始會變,至於會變好還是會變壞,沒有人可以預期!
因此,許多專業的酒商在賣紅酒的時候,都會建議客人,一隻好酒最好要買三瓶,一瓶買了後立刻開來喝,一瓶在「最佳飲用時期」的前期開來喝,最後一瓶則是在後期開,這樣才能夠品嚐到這一隻酒由青澀到成長到成熟的味道。
至於過了最佳飲用時期的酒是什麼味道呢?綜合一些有喝過的朋友們的經驗,大概是好壞參半,不過有一個共通點,那就是不管怎麼樣都沒有最佳賞味期時好喝。
而每個人都有各自獨特的喜好,有人可能喜歡青澀期的酒那種喝的到單寧酸那種略為嗆口的滋味,也有人喜歡成熟的酒那種有如絲綢般柔順的口感,就如有人喜歡年輕辣妹,有人喜歡熟女一樣,純屬個人喜好。
人生也是一樣,每個人都有他(她)的青澀期、成長期和成熟期,不管是生理上、心理上、生活上、事業上還是感情上,每個人都跳脫不了這樣的一個週期定律。
政治上也是如此,每個參政的人都有他的青澀、成長及成熟期,雖然說有的人在政壇上只是曇花一現,也有的人能松柏長青,那也只是他(她)生命週期的長短而已。
最近有幾件國內外的新聞相當的受到大家的關注,一件就是教宗若望保羅二世的生命似乎已經要走到盡頭了;另一件事就是英國王儲查爾斯王子將要迎娶他的緋聞女友卡密拉當他的王妃了;還有一件就是連戰在卸任國民黨主席前計畫要訪問大陸。
這三件新聞看起來似乎沒有關聯,但其實都有一個共通點,那就是裡面的人物都已經過了最佳賞味期,卻都還佔著舞台不下來!
先說最即時的好了,若望保羅二世傳出病危的消息已經不是第一次了,而近幾年來出現在銀光幕前的次數不但越來越少,每次出現也都可以看到他的健康情況其實是每況愈下,而這次的復活節彌撒更是連話都說不出來,甚至都要靠插管維生了!
一個受人景仰的宗教界人物搞成這樣,真不知道是該令人感佩他的鞠躬盡瘁,還是遺憾說一個已經沒有能力負擔繁重工作的教宗是不是也阻礙了傳教的神聖任務?教宗的產生並不像活佛一樣,需要靠轉世傳承,那是否應該在他已經難以執行教宗的工作時急流勇退,將這個工作交給一個年富力強的人繼續執行下去呢?
說到英國的查爾斯王子,其實重點不在他的身上,而在他老娘伊麗莎白二世!最近查爾斯王子有前來澳洲一遊,拜媒體之賜,這次有機會能更接近的觀察到他的言談舉止,才發現這一位王儲的公眾魅力實在是不下於當今世上的任何國家元首,但是過去我們對他的印象似乎都以負面緋聞居多,忽視了他的王儲角色!
甚至前一陣子新聞吵得沸沸颺颺的,說英國王室的傳承,應該跳過查爾斯王子而直接將王位傳給威聯王子,似乎已經將查爾斯判出局了!
但是有沒有人想過他高齡已經80歲的老娘伊麗莎白二世自1952年2月6日繼承王位以來已經當了半世紀以上的女王,是不是也該考慮退位怡養天年,讓查爾斯能夠登上王位,又有誰能說查爾斯當國王不會當的比他老娘好呢?
不過,查爾斯王子若能當上國王的話,可能需要加個但書,那就是要保證卡蜜拉不會在查爾斯之後當上英國女王,不然真是無法想像到時大英國協裡會有幾個會員國願意留下!?
至於連戰嘛… 我要是有他一半的財產,其實也不用,十分之一就夠了,我就好退休來享受人生了!真是不了解富家公子的心態,已經這麼富有了,猶嫌不足,還要搞東搞西,難道沒讀過老子道德經中的這一段話嗎?
「持而盈之,不若其以.揣而銳之,不可長保.金玉滿堂,莫之能守.富貴而驕,自遺其咎.功成、名遂、身退,天之道」
人跟紅酒一樣,要懂得什麼時候是「最佳飲用期」,過了這個時期,人就要有自知之明,喝到酸掉的紅酒是小事,人,尤其是在上位的人,過了賞味期就不要再貽害人間了吧!
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